Italian
english
Blue Island

ГОЛУБОЙ ОСТРОВ

 

 

Голубой Остров находится в той части Сицилии, где природа настолько выразительна и красочна, что захватывает дыхание. Ветер, солнце, море, земля , небо остаются яркими красками впечатлений в нашей памяти навсегда. Это место обладает тысячелетней историей и глубокой средиземноморской красотой.

Просторное, освещенное солнцем и овеваемое свежим ветром, благоприятно для выращивания оливок, и особенно этому способствуют Мистраль и Сирокко.

Голубой Остров это желание оценить то, что наша земля может произвести, объединяя традиционные знания с рациональными и инновационными методами, направленными на максимальное улучшение качества продукции.

Голубой Остров это желание быть гостеприимным, предложить вам лучший отдых, простой и аутентичный, в сочетании с настоящими и традиционными ценностями.

На холмах в нескольких километрах от моря находится зеленый оазис, это наши оливковые рощи. Молодые растения соседствуют с вековыми деревьями, и мы заботимся о них, уважая труд наших предшественников.

Здесь рождаются наши продукты, оливковое масло extra virginе «Blue Island» и консервированные продукты, детища нашей земли, нашего солнца, нашей Сицилии.

По желанию, возможно, посетить наши оливковые рощи, чтобы познакомиться с системами выращивания и переработки продукции. Посещение оканчивается дегустацией оливкового масла первого отжима, оливок и другой сельскохозяйственной продукции.

С конца сентября до середины ноября в сельской местности кипит уборочная компания. Это  волнительные моменты, которые и вы можете  пережить с нами, моменты рождения оливкового масла. Можно поучаствовать в сборе оливок и производстве «вашего масла».

Голубой Остров позволяет тебе открыть многоликую Сицилию. Экскурсии, поездки с гидом, индивидуальные маршруты и приятные путешествия на яхте с ленчем. По желанию вы можете принять участие в приготовлении блюд сицилийской  кухни, и для своих блюд вы сами соберете овощи с нашего огорода. Страсть к простым вещам  позволяет создавать атмосферу сохранения традиций, и они передаются новым поколениям и остаются вечными на все времена.

 

ВИННЫЙ ТУРИЗМ

На склонах западного побережья Сицилии в красивейшем месте на высоте 550 метров над уровнем моря расположены винные хозяйства Сицилии, рожденные в начале 19 ,века все они ориентированы на производство вина высочайшего качества.

Голубой Остров это оазис, расположенный под счастливым сицилийским солнцем, через свою продукцию  сегодня он рассказывает нам о своем прошлом, о плодородной земле, о своей истории, благодаря своей территории Голубой Остров занял свою нишу на мировом рынке в производстве продуктов высокого качества.

В провинциях Палермо и Агридженто Голубой Остров находится на прекрасной территории с восхитительными пейзажами. Повсюду можно увидеть оливковые и лимонные рощи, фруктовые сады, радующие глаз путешественника.

Голубой Остров привлекает бесконечностью синего моря, пышной растительностью местной флоры, чьи ароматы чувствуются в наших продуктах: в вине, оливках и фруктах.

Эта территория еще незагрязненная и здоровая является зоной особо благоприятной для выращивания оливок. Почва богатая минеральными солями и микроэлементами, средиземноморский микроклимат дают исключительные характеристики фруктам и оливкам. Цитрусовые являются еще одним особо культивируемым продуктом и , благодаря естественному периоду созревания, они обладают  всеми необходимыми качествами, удовлетворяющими вкус истинных гурманов.

ВИНА

Виноградники Голубого Острова выращиваются согласно традиционным методам культивации. Они  растут в особо благоприятных условиях, приобретая уникальные органоэтические качества.

В Голубом Острове каждый год опытные руки экспертов ухаживают за виноградными лозами, контролируя их открытие поздней весной, радуясь цветению винограда, радуясь крепким фиолетовым и золотистым ягодам, представляющим красивейшее зрелище.

Контроль количества кислот и сахара в ягодах, контроль составляет первую фазу производства. Превращение виноградного сока в вино, посредством тонкой выжимки, за которой наблюдают профессионалы, процесс брожения происходит в экологически чистых условиях.

Сок превращается в вино в правильно расположенных погребах. Толстая и прочная структура, где необходимые температура и влажность сопровождают процесс переработки и созревания вина, результаты этого процесса мы с большой гордостью предлагаем вам.

МАСЛА

Голубой Остров это территория еще незагрязненная и здоровая и словно создана для культивирования оливок, почва богатая минеральными солями и средиземноморский  климат придают исключительные качества плодам своих ценных оливковых рощ. На наших  предприятиях осознание высокой порчи оливок повлияло на выбор методов обработки. Сегодня традиционные методы обработки вместе с инновационными методами дают четкую организацию этапов обработки.

Оливки для производства масла на землях Голубого Острова собираются вручную и транспортируются на маслобойню ,в хорошо проветриваемых помещениях они измельчаются в день сбора при помощи традиционных маслодавилен, чтобы сохранить цвет, вкус и запах свежесобранных оливок. Масло стекает естественным образом в емкости из нержавеющей стали, после разлива по бутылкам оно хранится при определенной температуре.

Наша компания и наши сотрудники будут рады провести для всех желающих экскурсию с дегустацией.

В Голубом Острове вы можете совершить:

Дегустацию и посещение винодельческих предприятий.

Обеды и ужины в сицилийской традиции.

Барбекю из местных продуктов, кулинарные курсы

 

ТРАДИЦИЯ И ФИЛОСОФИЯ

Семья, связанная с этими необыкновенными местами, является частью сицилийской истории. Наши предки всегда представляли передний край культуры, и сегодня мы продолжаем участвовать в инновационных технологиях с обязательным введением новых сельскохозяйственных культур и сельскохозяйственной техники. Наши предки  в период с конца 1800 начала 1900 уже внедряли новые технологии, целью предприятия было создание современные и специализированные рабочие места, в рамках проекта развития юга, и мы продолжаем  нести ответственность за развитие этих традиций.

Наша миссия заключается в распространении по всему миру продуктов нашей земли, в результате чего мы экспортируем традиции и культуру, наши ценности. Путешествие иногда  важнее; чем место назначения.

Вы можете оценить эти необычные места Сицилии и погрузиться в жизнь этих мест, которые олицетворяют собой культуру этой территории, вы поймете все ее многообразие. Научитесь не отказываться от своей судьбы и от того, что вы любите.

Голубой Остров развивает и расширяет гектары виноградников, оливковых рощ и садов и увеличивает производство, продавая продукцию на 4 континентах, в соответствии со сменой времен года, вкладывая в это всю свою страсть.

Голубой Остров никогда не спешит, уважая землю, которую он обрабатывает, давая ей дышать, ведь дыхание земли медленнее, чем дыхание человека. Поэтому мы предлагаем размещение в очаровательных местах, ценя время нашей земли и время человека.

В последнее время группа МСА, частью которой является марка Голубой Остров, занимается производством вин, масла, лимонов типично сицилийской манере. Новые способы организации производства продукции СДЕЛАНО НА СИЦИЛИИ позволяют осуществить не только полный контроль над цепочкой поставок, но и  сотрудничать с другими предпринимателями. Это современная история человека в объединении с природой и временем.

Истинный успех остается на все времена. И Голубой Остров обладает этим временем.

 

 

ДОГОВОР МЕЖДУ ЧЕЛОВЕКОМ И ПРИРОДОЙ

Для того чтобы в полной мере увидеть потенциал сицилийской земли мы многие годы находимся в поиске мест и традиций. Все они имеют свою индивидуальность. Многие говорят, что Сицилия обладает разнообразием континента и во многом это, правда. Но это касается не только природы, многообразие также и в языке, и в культуре, и в социальном поведении. Даже сельское хозяйство и промышленность имеют другой характер. А это множество форм цвета , запаха, вкуса, это индивидуальность, культурное наследие, которые мы берем полными горстями и распределяем по всему миру.

Речь идет о реальном, прозрачном процессе, все этапы которого направлены на развитие  производства. Концептуальная модель основана на переоценке основных функций сельского хозяйства, земли, ландшафтного разнообразия, экологической защиты флоры и фауны, сохранение биоразнообразия,  создание пространства для рекреационного и эстетического использования, сохранение культурных традиций. Функции использования производства направлено на сохранение возобновляемых и невозобновляемых  ресурсов, на защиту корпоративных активов и их продление. Необходимо использовать  активы на устойчивой основе, иметь целевую программу и смотреть вперед.

 

САД НАСЛАЖДЕНИЙ, ЧТО ОБНОВЛЯЕТСЯ СЕЗОН ЗА СЕЗОНОМ

 

 

Дом, окруженный садом это одна из старейших традиций Голубого Острова. Вилла Катерина , окруженная благоухающим садом, находится на берегу моря. Это сад наслаждений, что обновляется сезон за сезоном. В нем растут все виды сезонных овощей, он устроен так, что в нем всегда есть сезонные овощи, все это благодаря многолетней человеческой мудрости и опыту. Также там множество роз и цветов, которыми можно украсить стол. Домашняя кухня не обходится без сада, с его обилием овощей и зелени, все типично, все в гармонии с окружающей средой и с вниманием человека к природе, с его заботой из года в года.

Земли Голубого Острова являются частью производства и продвижения компании Группы МСА.

 

 

 

 

 Blue Island Mca Group

 

 

 


                                   BLUE ISLAND


 

Blue Island is in that part of Sicily where every expression of nature is powerful, almost desperate.
The wind, the sun, the sea, the earth, the sky remain impressed with strong colors in our imagination.
It 'a place that has thousands of years of history, beauty Mediterranean deep.
It 'wide, windy, bright.
The olive trees in the centuries they whirl to the continuous action of the winds of Mistral and Scirocco.

 

Blue Island is the will appreciate what our land can produce, complementing the traditional "knowledge" with a rational basis for innovative, aimed at obtaining the highest quality of products.

Blue Island is the will offer simple and authentic hospitality in contact with real values ​​and traditions.

On the hill, a few kilometers from the sea, a 'green oasis: our olive grove, young, indigenous crops selected. At times stand olive trees, maintained to confirm the work of those who preceded us.

This gives rise to our products: extra virgin olive oil "Blue Island" and preserves, expressions of our land, our sun, our Sicily.

 


On request it is possible to visit the olive groves to explore the farming systems and the mill to learn about the production process. The tour ends with a tasting of extra virgin olive oil and agricultural products and dairy products.

From late September to mid-November in the countryside teeming collection activities. It is a magical time to live with us the excitement of the production of our extra virgin.
You can actively participate in the collection and production of "their oil."

Blue Island offers a spectacular Sicily to discover with organized tours, guided trips, unusual and pleasant boat trips with lunch on board. On request it is possible courses of Sicilian cuisine, with the ability to collect straight from the ortagi, the passion for the simple things create the atmosphere of a tradition that persists over time.

 

WINE TOURISM

On the slopes of the west coast of Sicily, in a lovely location at 550 meters above sea level, wineries Sicilian born at the beginning of the twentieth century are all oriented to the production of wine and oil of great value.

Blue Island, an oasis exposed to the happy sun of Sicily, today, talks about his past land nourished by copious history through its products, due to their strong territoriality is largely confirm niche.

In the province of Palermo and Agrigento Blue Island binds with the territory itself through the pleasant walks through the olive and lemon groves and orchards that surround beautiful landscapes. confirming the culture of local products with a view to island tourism that is discovered in a frame of strong traditions and nature.

 
Blue Island between the infinite expanse of the blue sea, fascinating for its lush vegetation, a native species that gives delicate aromatic products of the vineyard, the olive grove and orchard.

This area still untouched and healthy, is an area particularly suited to the cultivation of olives and the soil is rich in minerals and the Mediterranean climate gives unique characteristics to the fruit of his trees and precious olive groves.

 

Wines

The vines of Blue Island treated according to traditional methods of cultivation, growing in soil and climatic conditions are particularly favorable giving unique wines and high quality flavor.

A Blue Island, every year, expert hands, performed the pruning of the vines, control the opening of the buds from which, in the late spring, it is the joy blossom clusters that in summer in warm shades of purple and gold are always a fine show.

The controls on the amount of acids and sugars in the berries, harvesting, concludes the first stage of production.

The transformation of grape juice obtained by squeezing the delicate work is monitored by professionals working in an environmentally friendly natural process of fermentation.

The must is vinified in the cellars all in strategically favorable position. vinification. A thick and sturdy structure where the right degree of humidity and temperature accompany a process of aging and maturing the results of which are offered today, with great pride.

 

Oils

Blue island, a wild and healthy, is an area particularly suited to the cultivation of olives and the soil is rich in minerals and the Mediterranean climate gives unique characteristics to the fruit of his trees and precious olive groves.

In Company, the awareness of the high perishability of the olives has influenced the choice of working methods, today, consolidated on the traditional made with innovative techniques to smooth organization of the processing steps.

The extra virgin olive oil from the Land of Blue Island is obtained from olives harvested by hand picking which transported the oil mill, in airy boxes, are pressed in a day with the use of a traditional mill in order to maintain, in the juice , the color, the taste and the smell of freshly picked olives.

The oil is decanted naturally in stainless steel, suitable premises, where, after being bottled, is preserved. A process designed and constantly monitored for an oil top-class

 

Our company and our staff are pleased to welcome, on request, all visitors who love to live tours and tastings.


In the land of Blue Island you can:

     
Wine tastings and visits to wine cellars;
     
Lunch and dinner of Sicilian tradition;
     
BBQ with local produce and cooking classes.
    
TRADITION AND PHILOSOPHY

A family tied to those extraordinary places and also part of Sicilian history. Our ancestors have always represented the spearhead of a culture tied to do, engaging in the innovation of techniques with the immediate introduction of new crops and agricultural machinery. between the late 800 and early 900's purpose is to make the estate farming and working the land, a modern and specialized jobs, for a development project of the South that is sustainable and ethically responsible.

 

The mission is to promote worldwide the good things of the earth, bring a message of export development inspired by the values ​​of slowness and tradition. The journey is sometimes more important than the destination.

 
Enhance these extraordinary places of Sicily and profondervi every effort to become places of good living, expressing culture and territory, enhancing diversity. Learning to not abandon his destiny of underdevelopment what you love.

 

Blue Island cultivates and promotes hectares of vineyards, olive groves and orchards and enhances ii products markets them in the four continents of the world, to the rhythm of the seasons, with the dedication of those who do it for passion.

Blue Island never in a hurry, respecting the land that he cultivates means give him the time of the breath, which is not as fast as the human one. Why offer hospitality in charming places is to gain the respect of the times Eastern man and earth.
In recent years the MCA group which is part of the brand Blue Island, intersects the production of its wines, its extra virgin olive oil, lemon his company and its products with the hospitality of the Sicilians. New ways of organizing the production of products Made in Sicily not only with the full control of the supply chain but with the cooperation of other entrepreneurs. A modern history especially of men, conducted with a large temporal vision.
Why true success, what remains is the result of man in time.
It enlivens Blue Island Time.

 

A pact visible between Man and Nature.

To fully express the potential of doing in the land of Sicily, for years we explore in search of places and cultures of the good life despite having its own identity within the island. Many have said that Sicily has the variety of a continent, and in many ways it's true. But it is not just a fact of nature. The culture of the place, from the language to the complex social behavior, is different. Even the traditional and industrial agriculture have different characters. And this involves alternating variety of shapes and colors, tastes and smells very particular, immense cultural heritage from which to take the handful to have awareness first and then spread as a seed culture.

 

So this is a real process, transparent, traceable and incremental progress through stages and consequential towards increasing sustainability goals. The conceptual model is based on the revaluation of the core functions of agriculture: the land, landscape conservation, maintenance of territory, environmental mitigation, protection of flora and fauna, biodiversity conservation, creation of spaces for recreational use and aesthetic , preservation of cultural traditions. Such functions use and produce renewable and non-renewable and are always protecting corporate assets and make long lasting. Use them in a sustainable manner, build them and make them durable is the goal of the program.

 

A garden of delights,
that is renewed season after season.

The garden of the house is a family tradition among the oldest of Blue Island. A Blue Island Villa Caterina is the garden in front of the sea, and is a garden of delights for the palate, which is renewed season after season. It contains all sorts of seasonal vegetable, renovated and alternate according to the wisdom of old men of the place, as well as a rose plantation that gladdens the sight of the dinner tables of local products. The kitchen of the house could not do without the garden, with its abundance of greens and vegetables, all local, all perfectly adapted to the environment and cared for by man year after year.

The lands of Blue Island are part of the production and promotion MCA GROUP.

 

 

Blue Island Mca Group

 

 

 

 


                                  

 

 

 

Blue Island Mca Group